近日，县纠风办、教育局、卫生监督所成立专项执法检查组，对全县各义务教育阶段学校食堂开展专项监督检查和技术指导。

本次检查的重点是食堂食品卫生安全、食品留样、食品生产加工、饮水安全、食品安全预案等方面的问题。针对大多数学校供餐管理经验不足，人员素质不高的特点，检查组每到一所学校，都会通过讲解的形式，重点培训学校负责人、食堂管理人员和从业人员。对新、改、扩建学校食堂进行指导和预防性审查，健全各项管理制度，并发放学校食堂《餐饮服务许可证》，确保小学生及时、安全、放心就餐。认真排查餐饮服务食品安全隐患，督促指导相关单位严格执行各项食品安全管理制度，严防食物中毒和食源性疾病发生。要求各学校制定《食品安全事故应急预案》等制度，按照早发现、早报告、早处置的原则，切实做好学生营养改善计划食品安全各项应急处置准备工作，真正把党和政府的惠民工程贯彻好、落实好。

                         图为检查组现场对食品进行安全检查